J'peux pas, j'ai vendanges !

Le Lundi 07 Octobre 2019

Une journée ensoleillée passée avec nos associés pour effectuer (une partie) des vendanges de nos belles vignes !

J'peux pas, j'ai vendanges !
En ce dernier samedi du mois de septembre, nous avons eu la joie d'accueillir nos associés qui nous ont aidé à vendanger une partie de nos vignes. 

La cueillette 


Certains étaient coutumier du fait, d'autres moins, mais aucune importance, l'idée était de partager un autre moment de joie et de convivialité. C'est donc avec des sécateurs et cagettes à la main que tout notre beau monde s'est éparpillé à travers les multiples rangées des vignes et ce, dès 9 heures du matin. 

La technique est simple : couper le raisin (avec délicatesse), puis le mettre dans les caisses, et ainsi de suite.

Une fois le raisin récolté (250 cagettes de tout de même), nous sommes passés à l'étape de l'égrappage, du foulage et de la mise en cuve des grenaches pour lequel un astucieux et terriblement efficace travail à la chaine a pu se mettre en place, avec une dégustation de vin de parallèle. 

De l'amusement (comme toujours)


On a l'habitude d'utiliser la phrase qui dit « Après l'effort, le réconfort »

Une fois de plus nous n'avons pas dérogé à notre leitmotiv car après l'effort requis par les vendanges, tous nos associés ont été invités à se restaurer. Pour l'occasion, ce n'est pas un sanglier mais une magnifique pièce de boeuf de 30 kg ayant rôti pendant 6 heures au feu qui attendait nos papilles. Un régal.

La bonne humeur, et la bonne ambiance ont été au rendez-vous, pour notre plus grand plaisir ! 

Pour vous en faire une idée, nous vous invitons à regarder la vidéo ci dessous qui résume parfaitement cette journée.

#vivementlaprochaine 



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